山代温泉を一望する高台に凛と佇む、萬松閣の創業は昭和5年に始まった。以来、屋号の「みどりの宿:に相応しい、緑の自然に包まれた癒しの宿として、多くのお客様を迎えている。四季の移ろい、爽やかな空気、野鳥の囀りを感じながら・・・ 日常にはない開放感、ゆったりとした時間を心ゆくまで過したい。また、全15室の「源泉掛け流し温泉付客室」では、お部屋で至福の温泉三昧ステイを楽しめる。
ゆったりとした広さの大浴場では、窓一面に広がる緑の景色を眺めながら源泉の効能を余すところなく体感できる。湯上り後に違いがわかる、体の芯まで温まる良泉で日頃の疲れをリセットしたい。また、浴槽内の中央にある「飲泉コーナー」では、飲泉が可能。食前30分前から1時間程前に、コップ一杯程度のお湯をゆっくりと噛むように試してみたい。
北陸ならではの鮮度抜群の魚介や、素朴ながら滋味あふれる加賀野菜など、手間暇かけて妙味と真心を尽くした和の食。米、味噌、醤油は地元産にこだわる郷土への想い。職人の目にかなった厳選素材のみを使用したお料理には、どこか懐かしく優しい味わいが溢れる。そんな料理の数々を、心ゆくまで楽しみたい。
人数や用途によってさまざまなタイプのお部屋をご用意しております。24時間源泉を掛け流ししたお風呂からも緑が眺められ、客室からの眺望とともにご好評いただいております。秋田能代杉を使った館内は、いながらにして森林浴気分です。(女将の山谷恭子さん)
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