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札幌中心部から車で約1時間。木のぬくもり広がる癒しの空間 札幌の奥座敷・定山渓にある大型リゾートホテル。館内に入ると、開放的なロビーの奥には木の温かみを感じるラウンジがある。白樺や札幌軟石など、地元北海道の建材を使うことにこだわっており、無料で利用できる足湯もある。また、パン工房も併設されておりホテルメイドの焼きたてパンが食べられる。寒い季節は、ラウンジ中央にある暖炉スペースで揺らめく炎を眺めながらゆっくりくつろぐのもおすすめ。
1Fラウンジ「バーチテラスベーカリー&カフェ」
自慢の温泉とできたての料理を堪能 無色透明で柔らかい湯が自慢の大浴場はもちろんのこと、シェフが目の前で腕を振るう実演コーナーが人気のビュッフェも楽しめる。ディナービュッフェでは、和・洋・中約80種のメニューがあり、1階ラウンジ内のパン工房でつくった自家製生地の石釜焼きピッツァや、30日間熟成させたこだわりのエイジングビーフステーキの他、寿司、天婦羅などできたての料理を思う存分楽しめる。
できたてが味わえる人気の実演コーナー
贅沢な広さを誇る大浴場でゆっくりした後は、ぜひ自慢のビュッフェでできたてアツアツの料理をお楽しみいただきたいです。ラウンジ内パン工房の焼きたてパンはどれも人気ですが、中でもクロワッサンが一番おすすめです。(1階ラウンジ「バーチテラス ベーカリー＆カフェ」スタッフ 山本 恵理花)
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