僅か１５室のプライベート空間。おとなの為の寛ぎを追求した宿。

シャレ−アイビー定山渓は札幌の奥座敷・定山渓に２０１９年９月にオープンした、２６室すべての客室が展望温泉風呂付きの旅館スタイルのホテルです。

定山渓湯の町を一望できる高台に位置し、大浴場には露天風呂・サウナを併設。７階翠山亭に宿泊のお客様に限り専用貸切の露天風呂もお楽しみ頂けます。

2O21年4月リニューアルオープン。「心と味のおもてなし」をモットーにきめ細かなサービスと旬の素材を使った会席料理でお迎えします。

老舗の落ち着きと日本旅館の楽しさを感じる、昭和ロマンの宿。川沿いの大浴場と道産食材を堪能できる料理。旅館の今と昔、愉しさに満ちあふれる。

札幌の奥座敷に、上質な大人の滞在が叶う湯宿。全室に天然温泉客室風呂を完備。渓谷が見せる四季折々の美と北海道を代表する湯をお愉しみください。