定山渓 スイートルームに泊まれるプランのある旅館・ホテル

僅か１５室のプライベート空間。おとなの為の寛ぎを追求した宿。

シャレ－アイビー定山渓は札幌の奥座敷・定山渓に２０１９年９月にオープンした、２６室すべての客室が展望温泉風呂付きの旅館スタイルのホテルです。

支笏洞爺国立公園内にあり、北海道原産の素材を使用した全23室の客室は、リビングと寝室を独立させたスイート仕様。客室展望風呂からも見渡せる太古からの美しい森が広がる。温泉は美人の湯と知られ自家源泉100％かけ流し。約2,000㎡の池を望むレストランでは北海道産の地産地消を追求し旬の一品をコースでご提供。四季を通し自然との融合に満足できる宿。

2O21年4月リニューアルオープン。「心と味のおもてなし」をモットーにきめ細かなサービスと旬の素材を使った会席料理でお迎えします。

定山渓温泉随一の規模を誇る温泉ホテル。展望大浴場「星天」や地下大浴場「湯酔郷」では露天風呂をはじめ、さまざまな施設が楽しめます。

日本の伝統と北国の文化が融合した、和風旅館。趣き異なる大浴場と貸切り湯で館内湯巡り、道産食材を堪能できる料理。時を忘れる贅沢なひと時を。

「厨」とは料理をつくる場所、台所のこと。「厨翠山」は、第一寶亭留の厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。

【6/30開業】眼前に渓谷を望む客室、サウナやシアターのある客室等、個性際立つ全7室は、すべてが温泉付の特別室です。

サウナ付やシアター付の客室等、個性際立つ全7室はすべてが温泉付の特別室。自家源泉の湯をどのお部屋でもお愉しみいただけます。