万葉集、源氏物語に登場する山深い里に、平屋建て数寄屋造り、茅葺きの茶室、巨石の露天風呂、総桧造りの能舞台など日本情緒を表現しています。

藍染めと懐石料理の宿。御夕食は山・川の幸を中心とした山味懐石料理です。

別所温泉は信州の鎌倉と呼ばれ数多くの神社仏閣が散在しており、和の館でお客様を大切にやさしくお迎えし料理に施設に四季が感じられる宿です。

奈良朝時代からの束間の湯が中庭から湧き出し、信州の松本らしい民芸風のたたずまいの中、自慢のオリジナル創作料理「束間会席料理」を。

内湯併設の桧・岩２つの露天と貸切檜露天、５室に専用露天があります。館内の風呂は全て源泉かけ流し。食事場所は部屋又は食事処。

当館は信州・安曇野の里に位置する隠れ宿です。欧風インテリアと、囲炉裏の和風部屋の造りが融合する世界が広がっています！！

●2019年4月27日リニューアル●全客室「美肌温泉」渓谷沿い全8室の静かな隠れ宿■何もせず、ただ静寂に包まれる贅沢な休日が、ここにあります。

無料のかけ流し貸切風呂とお部屋食。美食と趣きを知る大人の温泉宿

北八ヶ岳の西麓に佇む１２室の小さな森の隠れ宿。お風呂は全て源泉かけ流し。地の食材を活かした薫風創作料理でおもてなしいたします。

渓谷の隠れ家的一軒宿。貸切露天サービス中、個室レストランでお食事、3万冊の蔵書Lounge＆Bar