宿の名物となっているのが、野趣あふれる岩造りの露天風呂。夜になると、ゆらゆらと揺らめく篝火の明かりの中で、静寂に包まれて湯浴みを楽しめる。毎分228リットルの湧出量を誇る自家源泉は、秋保では珍しいという有色の湯。鉄分が多く茶色がかった湯に加水して掛け流している。かつては石材業を営んでいたというだけあり、巨大な石のオブジェが男女の露天風呂を隔てている。
約3万坪の広大な敷地を持つ緑水亭の自慢は、毎日欠かさず庭師が手入れを行うという庭園。さまざまな品種の桜に彩られる春、緑がまぶしく映える夏、木々が赤や黄に色づく秋と、四季折々の景観美を堪能できる。庭園内の散策も可能。敷地の外れには、夏になるとニッコウキスゲなどを観賞できる散策路「どんぐりの森」がある。庭園を望むラウンジは天気の良い日になると窓を開放。心地良い風が吹き抜ける中でティータイムを楽しめる。
広々とした庭園は多くのお客様から好評をいただいております。お庭を散策したあとは、オープンカフェ風のラウンジで、当館オリジナルのハーブティーを味わってみてはいかがでしょうか。(若女将・高橋知子さん)
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