由緒ある萬葉歌碑を守り続ける旅亭萬葉。静寂の世界と豊かな自然が織りなす和風空間。地元の旬の食材にこだわり抜いた懐石料理を堪能下さい。

山中温泉中央に位置し純和風のお宿客室浴場からは四季折々の大自然と渓流を望み大庭園を控えた閑静な佇い料理は地元四季の素材を大切に加賀懐石料理。

全客室が柴山潟に面し、遠くは白山連峰を望み、和風建築にリゾートホテルの施設を配し、和と洋が自然に調和した、新しいタイプの旅館です。

景勝・鶴仙渓に面した絶妙なロケーション。白を基調とした大浴場とオープンキッチンでの創作バイキング料理を心ゆくまでご堪能ください。