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岡山県倉敷市

あぶとくらしきかんてんりょう
あぶと倉敷館 天領

旬の素材

旬の新鮮な瀬戸内の鮮魚

季節ごとの美味しい食材を、丁寧に仕上げております。
瀬戸内海でとれた生きたままのお魚をそのまま生簀へ運び、調理の直前に生簀から上げて調理。
お昼も、夜も、新鮮素材を使ったあぶとのこだわり料理をお召し上がりください。

懐石

とれたて新鮮食材で振る舞う会席料理

水揚げされたばかりの旬の新鮮な魚介類や、瀬戸内の降り注ぐ太陽に育まれた地元の野菜や果物を使用した料理。素材の味を活かしながらもシンプルで大胆な仕上げ。
どこか懐かしさのある、心温まる美味しい料理でおもてなしさせていただきます。
瀬戸内海のとれたて新鮮食材を、美しい景色とともにお召しあがりください。

ランチメニュー

四季の旬な食材を

あぶと倉敷ではお昼のお食事もご提供しております。豪華な特上海鮮丼は1650円でご用意しております。専属契約の漁師さんから仕入れる瀬戸内海のとれたての魚介の美味しさをご堪能ください。





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