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BIGLOBE旅行 > グルメ > 岡山県 (岡山市エリア) > 厳選食材、自慢の一品、日本酒にこだわる

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岡山県岡山市北区

とぎやちょうさかばみつのや
トギヤチョウ酒場 ミツノヤ

厳選食材

岡山の「旨い」が集結!

『ミツノヤ』では、厳選を重ねた地元岡山の海の幸、山の幸をふんだんに使用しています。新鮮な鰆や牛窓産の真ダコ、風味豊かな千屋牛など、どれも自信を持ってお召し上がりいただける岡山自慢の食材です。魚介は刺身に、牛肉はローストビーフにと、素材の美味しさを存分に引き出す調理法にてご提供いたします!

自慢の一品

必食の人気メニュー

「炊きギョーザ」は、タネもスープも、心を込めて全て手作り。鶏ガラをじっくり2日間かけて煮込んで作る白湯スープの旨味が、ギョーザにしっかりと染みこんでいて絶品です。アツアツを大勢で囲んで食べると、美味しさもひとしお。『ミツノヤ』に来られたらぜひ食べるべき一品です!

日本酒にこだわる

種類豊富な岡山の地酒

地元岡山の日本酒を多種多様に揃えました。中でも一押しは、岡山の米を使った「昇平」。料理によくマッチする、キリッと辛口の純米酒です。390円(税抜)と、リーズナブルな価格も嬉しいところ。個性豊かな美酒を楽しむ、大人の居酒屋ならではのひと時をお過ごしください。





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