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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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新潟県新潟市中央区

わのぜんみとべ
和の膳 MiToBe

大人の雰囲気

役員役職のお客様や接待に喜ばれます

当店のお問い合わせでよく幹事さんに「接待に合いますか?」や「会社の会食なんだけど」と伺いますが、当店を御支持頂いているお客様のうち、役員、役職付きの方が多いです。ご予約なども、割烹仕立てコースでのご予約、リピーターのお客様もコースでご利用がオープン以来頂いております

おまかせコース

女性に喜ばれる"個別盛り"コース

和食ベースの料理は、一皿づつお出しする、個別盛りとした割烹仕立て。
"大人の隠れ家"ご来店されたお客様にしか伝わりません。

産地直送

農家直営だから素材にこだわる

飲食店ですので、店内、サービス、料理ですが、板前ばかりが職人でなく、農家も職人です。
同じ野菜でも品種が何十何百もあり、その中から選び栽培、収穫までの間に手間をかけようやく出荷となります。
"新潟産"や"こしひかり"でも生産者の数だけこだわりが!
他の食材も板前が当然吟味しています。





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