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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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石川県金沢市

せんさいえにし
鮮彩えにし

旬の新鮮な食材を自慢の海鮮丼や刺身・お寿司、治部煮などの郷土料理、能登牛・能登豚など魚から肉まで幅広いお料理で！
ビジネス街のお昼に手頃なランチも。

近江町市場いちば館にある鮮魚店直営の店海鮮料理ダイニング「鮮彩えにし」
－大口水産グループ直営店ならではの目利きと流通を活かしたオリジナル海鮮丼など好評です。

収容は約３０名。カウンター席８名。
個室スペースあり６名まで。

宴会ご予約可能です。

『近江町食処　鮮彩　えにし』は、近江町

	〒920-0907 石川県金沢市青草町88近江町いちば館2F
	ＪＲ北陸本線　金沢駅　兼六園口(東口)　徒歩12分ＪＲ北陸本線　金沢駅　兼六園口(東口)　車4分北陸鉄道浅野川線　北鉄金沢駅　東口　徒歩12分
	2,500円
	ランチ　10:00〜15:00 ディナー　17:00〜21:00
	毎週水曜日

＜のど黒の塩焼き＞
金沢といったらやっぱりのど黒？！

色々な種類をちょっとずつ
という方には小鉢料理がお勧め

鮮彩えにしをおすすめする理由

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近江町市場の郷土料理屋

「近江町市場でおススメの海鮮丼」とのことですが、でしたら近江町市場鮮魚店直営の「近江町いちば館」の中にあるこちらのお店、「えにし」はいかがでしょうか。看板メニューの海鮮えにし丼がお勧めです。「ぶり」「甘えび」「梅貝」「カニ」「のど黒」といった金澤の地物食材をふんだんに使い、「イクラ」「ウニ」までトッピングしたお店のイチオシの丼です。

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のど黒の「ひつまぶし」です

近江町いちば館の２階にあります。のど黒を１匹使った「ひつまぶし」が名物のお店です。但し、このお店の定番料理は「海鮮えにし丼」ですが・・。さて、ひつまぶしですが３つの食べ方で味わえます。①ご飯とのど黒をよそって、ワサビ醤油をかけて「のど黒丼」とシンプルです。②さらに、ウニを乗せて、薬味もかけて食べます。個人的には、ウニは別の方が良いように思います。③３杯目は出汁をかけて食べます。出汁も美味しいけど、のど黒から出る出汁も絡まって、贅沢三昧です。値段は昨年ですが、２６８０円でした。

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