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新潟県上越市

じゅたどー
ジュ・タドー

上越 高田の中心地の一角にひっそりと店を構えるフレンチレストラン 「ジュ・タドー」。シェフが吟味した野菜や魚介・お肉は優しい味で仕上げられ、食材と作り手が調和した唯一無二のお料理としてお楽しみいただけます。
その味わいと独創性はミシュランガイドでも評価され、新潟2020特別版にも掲載されました。
新潟食材を中心に季節とともに変わるメニュー構成は常に発見と驚きに溢れ、食欲を湧き立てることでしょう。

住所 〒943-0832 新潟県上越市本町3-2-30タカハシビル1F
アクセス えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン 高田駅  徒歩9分
JR信越本線 高田駅  徒歩9分
予算 7,500円
営業時間 ランチ 12:00〜14:00
18:00〜22:00
定休日 毎週月曜日
※貸切等の場合は営業
お魚の一例
使用する食材を4種までに限定し、主役を引き立てる
お肉の一例
食感の邪魔になる筋や脂を下処理した至福の村上牛




上越市の最寄り駅
  • 直江津駅
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