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石川県金沢市

むさしはなの
武蔵 はな乃

コース

卓上に表現された四季の魅力

【『はな乃』のコース料理】
季節の移り変わりを表現した数々の逸品で、お越しくださった皆様をおもてなしいたします。旬の食材が持つ魅力を舌で実感できます。当店自慢の料理が並ぶコースを6,000円(税抜)からご用意しております。ご家族でのお食事はもちろん、宴会や接待にもふさわしい内容です。

のどぐろ

選りすぐりの旬の食材を使用

【日本海の幸を味わう】
三方向を海に囲まれた能登半島を有する石川県では、たくさんの種類の魚介類が水揚げされています。その季節折々の魚を、煮物や焼き物、お造りにしてお出ししております。お好きな形で、北陸の海の幸をお召し上がりください。旬の鮮魚を使った焼き魚は特におすすめです。

一品料理

和食の匠が織りなす自慢の逸品

【新鮮だからこそ出せる良さがある】
仕入れたばかりの新鮮な食材を使っているからこそ味わっていただきたいのが「天ぷら盛り合わせ」。主にその時期の野菜を揚げています。衣で閉じ込めた素材の美味しさが口の中広がる瞬間は、まさに至福の時と言えます。噛むとぷつんと弾ける海老もご堪能いただけます。





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