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東京都港区

ぶたしゃぶしゃぶざわめき
豚しゃぶしゃぶ 座和めき

しゃぶしゃぶ

魚介出汁で食す葱たっぷりの豚しゃぶ

こだわりの豚肉は当店スタッフが厳選した【神奈川県産やまゆりポーク】と【岩手県産岩中豚】の2種類の中からご選択。
蒸し上げる事により、甘みの増すお野菜・余分な脂を落とし旨味を凝縮した新鮮な豚肉はそれぞれ、ロース・肩ロース・バラ肉をご用意いたしており自家製ポン酢・自家製濃厚ゴマたれでご賞味。

和食

自家製配合薬膳スープ素材

ナツメ、クコの実、松の実、八角、花椒、生姜等を自家配合し、オリジナル魚介出汁で煮出した出汁スープです。
お肉を潜らせ食した時、ほんのり薬膳を感じられるスッキリとした健康スープに仕上げました。

全席完全個室

和紙で飾られた格子襖障子・欄間空間

モダンで落ち着いた大人の空間で少人数の個室ご宴会。全席完全個室の掘り炬燵席。
少人数〜ちょっとした人数の飲み会・歓送迎会などの盛り上がるご宴会ににご利用いただける2〜35名様席。接待・会食に最適の2~8名様掘り炬燵席。1~4名様でしっぽり飲めるカウンター席など、各種お席ご用意しております。





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