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愛知県名古屋市中区

あぶりどころひのぜんなごやさかえてん
炙処 火ノ膳 名古屋栄店

コース

人気料理を飲み放題付で楽しむご宴会

忘新年会・歓迎会・送別会などの職場宴会にもうってつけの2時間飲み放題付「火ノ膳4,000円(税込)コース」でご宴会はいかがですか?高級備長炭で焼き上げる「マグロカマ焼き」や、名古屋名物の「味噌串カツ」、「炙り 手羽先」など当店の人気料理が揃う一押しコースです。〆は旨味あふれる「干物混ぜご飯」をどうぞ。

備長炭

鮮魚を炭火焼きで味わう至福の時間

高級な備長炭を使用して調理する魚の串焼きが看板メニュー。豊洲直送のさば、あじ、さんまの開き、サーモン、とろにしん、銀だらがメインです。温度の管理に細心の注意を払って焼き上げる1本は、外はこんがり、中はふっくらとした焼き上がり。手羽先などの名古屋ならではの食材も同じく炭火焼きでご堪能いただけます。

一品料理

鮮度抜群本マグロや名古屋名物に舌鼓

豊洲直送で本マグロを仕入れ。赤身やトロなどの刺身を2点盛りや3点盛りでご提供しております。また、刺身だけでなく、炭火で焼いたカマ焼きもお楽しみいただけます。旨味が凝縮した味わい、ふっくらとした食べ心地はご飯にもお酒にもぴったり。「さっぱりねぎとろ梅水晶」などアレンジメニューもお見逃しなく。





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