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静岡県湖西市

はまなこしょくさいわらしべ
浜名湖食彩 わらしべ

魚介

津本式究極の血抜き 熟成刺身

「津本式 究極の血抜き」とは美味しい魚を熟成させることにより、魚の持つ旨味を最大限に引き出すための最高の血抜き処理です。
宮崎県の水産会社に勤務する津本 光弘さんが発明されました。最高の処理をして寝かせた魚は、魚本来の旨味が引き出されてとても美味しくなります。

宴会コース

贅の極み『贅沢コース』など全4種類

『贅沢コース』5,000円(税込)は熟成刺身盛合わせ・季節の鍋物・旬の素材の天ぷらなどが入り全10品のボリューム満点!贅を極めたコースです。他に『お料理3,000円コース』3,000円(税込)、『お料理4,000円コース』4,000円(税込)は共に全9品の当店厳選のメニューを詰め込みました。コースは4名様より承ります。

宴会貸切

50名様以上可能!貸切で各種宴会

ゆったり落ち着く掘りごたつ席や、気軽に移動しやすいテーブル席、じっくり話したいカウンター席。お席の種類がございますので、宴会のスタイルに応じてご利用いただけます。大人数での宴会や忘年会には、ぜひ当店をご利用ください。美味しい食事とお酒をご用意してお待ちしております。





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