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愛知県名古屋市緑区

ほきこーひーてらす
HOKI COFFEE TERRACE

サイフォンコーヒー

Siphoncoffee(サイフォンコーヒー)

帆季珈琲テラスではコーヒーをサイフォンで1杯1杯丁寧に淹れています。
フラスコを熱し、お湯をコーヒー豆が入ったロート部分まで上昇させ、
豆を一定時間お湯に浸すことでコーヒーを抽出する方法です。
じっくりと淹れる方法でいつ来ても「いつもの味」でお出迎えします。

オリジナルケーキ

Homemadecake(自家製ケーキ)

帆季珈琲テラスのケーキはすべてパティシエがイチから作る自家製ケーキです。
ショートケーキはスポンジから、アップルパイはパイ生地から手作りしています。
季節の移ろいに合わせてショーケースのケーキたちもその時期の旬のものに。
ケーキを一口食べる、「あ、美味しい」その笑顔のために今日もすべて手作りします。

その他

Handmadegallery

ジャーランプのテラス席、男の子のいる扉、エントランスの機械オブジェ、
たくさんの本、帆季珈琲テラスは、ここにしかないものばかりが
集まった空間です。オープンからひとつひとつ増えていきました。月日がたった分だけ、
愛される場所になるように、そう思いながら、工房で帆季に似合うなにかを制作しています。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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