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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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静岡県御殿場市

すみびやきひがしやま
炭火焼 ひがし山

宴会コース

◆接待や会食などに…。コース料理

前菜からお造り、メイン料理、デザートで締めるコース料理は5,000円(税抜)からのご用意。A5ランクの牛肉を使用した『ステーキ丼』か愛知県一色産の『うな丼』を選んでお楽しみいただくことが可能です。送迎も承っておりますので、お気軽にご相談くださいませ。

うなぎ

◆脂の乗った極上うなぎを堪能

愛知県一色産のうなぎを四季折々で厳選し、富士山麓の綺麗な湧水で締めて活きから調理。ふっくらと柔らかい食感をお楽しみいただけるよう、醤油ベースの秘伝のタレを使用し、備長炭でじっくり焼き上げております。ほのかに香る炭の香りとともに、極上うなぎの味わいをお楽しみください。

牛肉

◆A5ランクの霜降り黒毛和牛

静岡の穏やかな気候でのびのびと育てられた、A5ランクの霜降り黒毛和牛「静岡そだち」。特製タレで仕上げるステーキはとても柔らかく、きめ細かな肉質と旨味が口の中いっぱいに広がる上質な味わい。魅惑のお肉を、是非当店でご堪能くださいませ。





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