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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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長野県北佐久郡軽井沢町

えいじんぐびーふ かるいざわ
エイジング・ビーフ 軽井沢

塊の状態の肉をゆっくり乾燥熟成させることで、成分変化や、水分変化などでもたらされる濃厚な味わいの熟成肉。
欧米では伝統食材として知られていますが、時間と専門設備や技術を要することから、日本国内では【高級食材】として人気があります。

その高級食材とされている『ドライエイジングビーフ』を"リーズナブルな価格"で"カジュアルなスタイル"で提供しています!

住所 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1178-161
アクセス JR長野新幹線 軽井沢駅 南口 徒歩3分
上信越自動車道 碓氷軽井沢I.C.  車23分
予算 4,000円
営業時間 11:00〜22:00
ランチ 11:00〜16:00
定休日 不定休日あり
※7月8月は10時30分OPEN! お盆期間8月10日から18日も同様です。 是非お早めにお食事を楽しんで頂きゆっくりショッピングをお楽しみください。
エイジングビーフおすすめ!希少部位の盛り合わせ
霜降り肉をさらに熟成させ、芳醇な肉の旨みを味わえます




北佐久郡軽井沢町の最寄り駅
  • 軽井沢駅
  • 御代田駅
  • 碓氷軽井沢インターチェンジ
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