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BIGLOBE旅行 > グルメ > 静岡県 (浜松・浜名湖エリア) > 浜名湖産うなぎ、国産とらふぐ、すっぽん一匹コース

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静岡県浜松市中区

さかなりょうりせんもんとといち
魚料理専門 魚魚一(とといち)

浜名湖産うなぎ

魚魚一名物!! 浜名湖うなぎの刺身

うなぎの刺身は全国的にも、なかなかお目にかかることができません。
そもそも生食可能にする為の処理が非常に難しく、職人の技と知識が必要な珍しいメニューなのです。
脂が乗って弾力があり予想以上の美味しさなんです!!
自家製熟成ポン酢でどうぞ。

国産とらふぐ

遠州灘の天然とらふぐ

実は遠州灘の天然トラフグ漁は全国屈指なんです。

ふぐの中でも最高級のトラフグ。ふぐと言えば下関ですが、その下関の天然トラフグの多くが遠州灘で獲れ、浜松の舞阪漁港から送られていると聞けば意外でしょう!!

すっぽん一匹コース

全国シェア上位! 浜名湖すっぽん

すっぽんと言えば、滋養強壮・活力源となるなど、男性的なイメージがありますが、最近では女性の美容に関連するコラーゲンやビタミンがたっぷり入っていることが注目され、好んで食べる女性が急増中なんです!!





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