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岐阜県岐阜市

たなかや
田なかや

国産うなぎ

炭火焼き上げる【三河一色産うなぎ】

当店では三河一色産のうなぎにこだわっています。戦後50年以上絶やすことなく守り抜かれた秘伝のタレにうなぎをおとし、炭火で表面をカリっとじっくり丁寧に焼き上げています。焼き加減にこだわった「ひつまぶし」はもちろん、うな丼も絶品です!

産地直送

鮮度◎柳橋中央市場から仕入れた鮮魚

当店ではうなぎ以外にも新鮮なお魚もお楽しみ頂けます。
地元の有名な鮮魚店から仕入れています!名古屋柳橋中央市場から仕入れているので鮮度は◎
素材の味を活かせるように、お刺身や炭火を活かして焼き魚を堪能して頂けます。





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