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京都府京都市右京区

きょうとあらしやまじかせいめんしんとげつ
京都嵐山 自家製麺 新渡月

手打ちうどん

京都らしい食材で、心に残る一杯を

「嵐山にお出でのお客様に、うどんを通してもっと気軽に京都を感じていただきたい」そんな店主の想いから、具材にも京都らしさにこだわったお品書きが豊富に揃う当店。京野菜「九条ねぎ」をはじめ「山城産京鴨」「丹波産美肌豚」、夏の風物詩「はも」などを使った、地元・京都ならではのうどんを多数ご紹介しています。

自家製麺

温故知新。伝統と新しい感性の融合

伝統の美味しさを守るだけではなく、常に新しい新渡月の味をプロデュースする四代目。「丹波産美肌豚と半熟玉子のカレーつけ麺」をはじめ、うどんが持つ固定概念を覆す自由な発想で、人気メニューを続々と考案しています。一度食べたらまた食べたくなる!そんな、メディア取材も後を絶たない人気の逸品は必食です!

厳選食材

減農薬×京都産を意識した食材選び

九条ねぎ、水菜、白菜、茄子、きのこ類…メニュー毎に使い分ける野菜は、鮮度の高さはもちろん、減農薬栽培や京都産を意識。共感できる農家さんを店主が自ら開拓した、思い入れのある食材です。そんな野菜類だけではなく、鶏や豚など、使用する食材には妥協せず納得できるもののみを使っています。





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