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京都府京都市中京区

みーときっちんわっかほんてん
ミートキッチン 輪っか本店

厳選食材

上質なお肉を味わいながら至福の時を

上質な旨味が自慢の国産黒毛和牛の雌牛は、山形・仙台を中心に厳選して仕入れます。その日特に状態の良いものだけをチョイスし、メニューイン。様々な部位をお楽しみいただけるよう、バラエティ豊かにお届けしております。とろけるような食感とあふれる旨味、一度食べたら忘れられない味を、存分にお楽しみください。

黒毛和牛

美しいサシとやわらかな肉質が魅力

口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろける食感が魅力の国産黒毛和牛。中でも雌牛の奥深い甘味とコク味を思う存分お楽しみください。当店のメニューは仕入れ次第でかわります。その日おすすめの部位を熟練の技で焼き上げ、一番おいしい状態でご提供。焼き加減や厚みのご要望もお気軽にお聞かせください。

自慢の一品

趣向を凝らしたメニューが豊富

当店名物「お肉のカルパッチョ」980円(税抜)は“イチボ”を使用。ほどよくサシが入ったやわらかい赤身で、一頭からごくわずかな量しか取れない希少な部位です。丁寧に低温調理し、しっとりジューシーに仕上げました。さっぱりとした味付けでご提供。前菜としてぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。





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