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兵庫県淡路市

りすとらんてすこーら
リストランテ スコーラ

地産地消

イタリアンの天才奥田政行プロデュース!

1969年山形県生まれ。ホテルの料理長やレストランを経験した後、03年地元食材で作るイタリア料理の店「アル・ケッチァーノ」をオープン。12年にはスイス、ダボス会議において「Japan Night2012 」の料理責任監を務めるなど、独創性に富んだ料理は海外でも高い評価を得ている。(http://www.alchecciano.com/profile.html)

眺望がいい

店内からは絶景の夕日が

ディナータイムには、淡路島の西海岸に沈む絶景の夕日を堪能いただけます。

淡路島たまねぎ

名物!たまねぎの丸ごとロースト!

「たまねぎ」と言えば、淡路島産!スコーラ名物のたまねぎの丸ごとローストは、私たちの玉ねぎのイメージを超越した甘みを感じることができるお料理です。お塩、バルサミコ酢とご一緒にお召し上がりください。





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