酒の銘柄・ブランド肉・・・
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大阪府大阪市北区
てうちそばいしづき
手打ちそば 石月
こだわりの出汁、かえしを使った料理はそば屋ならでは。旬の野菜や鮮魚を使った一品料理に、ついつい酒もすすみます。
その時期一番良い状態のそばを国内の契約農家からそばの実（丸抜き）の状態で取り寄せます。その新鮮なそばを店内の石臼で毎朝じっくりと挽き、熟練のそば職人が丹念に手打ちにするからこそ、本当にうまいそばができるのです。
大切にしているのは味、香り、色味、そして喉越し。これが江戸庶民文化の伝統ニ八そばです。
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〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪 南館7F |
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ＪＲ 大阪駅 徒歩1分 阪急線 梅田駅 徒歩3分 地下鉄御堂筋線 梅田駅 北口 徒歩3分 |
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4,000円 |
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月〜日 : 11:00〜23:00 |
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不定休日あり |
揚げたてをお一つづつ
昆布巻きかまぼこ
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