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大阪府大阪市中央区

おおさかりょうりあさいとうげい
おおさか料理 淺井東迎

割烹料理

浪速割烹スタイル

暖簾をくぐると、総勢12名に及ぶ職人の働く姿が目に飛び込み、威勢の良い「いらっしゃいっ」の声に期待が高まる。目前の調理場から、立ち昇る湯気や魚の焼ける芳香、野菜を刻む音を五感で味わいながら、心ゆくまで旨いもんを堪能…まさに特等席だ。「おおさか料理 浅井東迎」ならではの醍醐味を是非。

優雅な個室

接待や会食・お顔合わせなどに

間仕切りされた空間に、テーブルを配したお席とゆっくりと料理が楽しめる2階の個室席。2名から最大20名利用まで対応可能だ。3階は個室を設え、掘りごたつ席や20名収容のテーブル個室を完備。幅広い祝席に重宝する。与那国島の「ダッチン花織」や、著名日本画家が毎月描くプレイスマットが彩りを添えるのも見所。

一品料理

純粋に旨いもんを追求「大阪料理」

天下の台所・大阪には、全国津々浦々から旨いもんが集まります。雅を尊ぶ京料理とは一線を画し、格式を取り払い、純粋に旨いもんを追求した大阪独自の料理が「大阪料理」。
浪速割烹の牽引者が潮流を生み、絶え間ない努力と創作意欲により築き上げてきた食文化です。





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