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「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 京都府 (河原町・木屋町・先斗町エリア) > 地鶏、日本酒にこだわる、自家栽培

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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京都府京都市中京区

たんらくやとりうめ
炭楽屋 とりうめ

地鶏

丹波鶏を手作りのタレ、水塩で!

炭火で一気に焼き上げる事によってジューシー感を逃す事無く焼きあげた焼鳥はまさに絶品揃い♪丹波鶏を使用し、タレ・塩はもちろん当店自家製の物を使用しています!タレに使う醤油はこだわりをもって厳選した愛媛県から取り寄せるもの、塩は昆布の旨みをプラスした水塩という店主こだわりの塩を作り出しています♪

日本酒にこだわる

利酒師の店主が厳選した地酒を!

利酒師の店主が厳選した『焼き鳥にある美味しい地酒』をぜひご堪能下さい!当店では地酒を常時役30銘柄以上取り揃えております。京地酒も10銘柄以上ございますのでお料理に合わせて様々な日本酒を飲み分けて頂けます♪青森県から福岡県まで各地の日本酒を楽しめ、季節のおすすめ酒もご用意しています★ぜひお試しください!

自家栽培

野菜も米も作ってます!

滋賀県大津市にある畑と田んぼで野菜とお米を作っています。米はきぬひかり、野菜は季節にあわせた露地栽培です。





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キニナル指数とは