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京都府京都市中京区

ぽんとちょうかしんていみのこう
先斗町 花心亭 みのこう

京料理

京都の伝統と季節感あふれる会席料理

目で舌で、四季折々の風情を楽しめる京料理。当店ではお手頃な会席コースで、その魅力をご堪能いただけます。京都の食材を主に使用し、伝統や習わしを大切に仕立ててまいります。その時季の旬ものをふんだんに取り入れるため、献立は毎月更新。ぜひとも季節ごとに足をお運びいただき、新たな出合いをお楽しみください。

個室あり

最大27名様迄の大小多彩に使える空間

2階は1組様限定の完全プライベートな空間。最大27名様まで、お客様だけでお過ごしいただけます。レイアウトは人数や用途に合わせて変更可能。座椅子の和スタイルも、テーブルと椅子に座る洋スタイルも、どちらも対応いたします。ご宴会、観光の団体様、ご結婚に向けてのお顔合わせなど、様々なシーンにご利用ください。

熟成魚

旬魚介と京都の上質食材にひと工夫

お造りや冷たい一品では、鮮度抜群の“いかった”魚はもちろん、旨みと香りが増した「熟成魚」もお楽しみいただけます。当店の熟成魚は、板長が市場で目利きして仕入れた旬の魚を使用。それぞれの素材に合わせた締め方で寝かせて、当日に旨みのピークを迎えたものをお出しします。“今日の熟成魚”はご来店後にご確認を♪





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