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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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兵庫県神戸市中央区

きしゅうや
紀州屋

神戸牛

高度な肥育技術から生まれた極上牛肉

「神戸ビーフ」は、兵庫県で生産される優れた但馬牛を素牛として、兵庫県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使して作り出した極上牛肉です。その極上の神戸ビーフを最高級紀州備長炭使用の炭火で焼き上げる料理はまさに絶品。是非一度お試しくださいませ。

地鶏

兵庫県【神戸松風地鶏のもも焼き】

昔の味を現代に。シコシコとした歯ざわりと甘さのある美味しさ。安全と安心、そして「おいしさ」を追求し、徹底したこだわりをもって飼育した、味・コク・香りが自慢の本物地鶏。低脂肪で低カロリー、高タンパクでビタミンが豊富。※日本でおいしさ2番目!!(理由はお店で聞いてみてください)

ロース

神戸牛を備長炭で炭火焼きに

抜群の肉質を有する肉用牛として名高い「神戸牛」を、最高級紀州備長炭の約1000℃にもなる炭火で焼き上げる、当店の「神戸牛極上ロースステーキ」。炭火で焼き上げることで肉のうまみが凝縮されるため、極上の「神戸牛」を最高のかたちでお召上がり頂けます。





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