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京都府京都市中京区

いっしそうでんきょうのあじなかむら
一子相伝 京の味 なかむら

代々伝えられた料理の中でも一子相伝の白味噌雑煮は特に有名です。
白味噌を水で溶いただけの雑煮。
お椀の中にはこんがりと焼いた丸餅と忍び辛子。
まったりとしたその味、又、甘鯛(ぐじ)の酒焼。
召し上った後に、お湯を入れて汁として頂だくその味。
こんがりと焼き上がった甘鯛の香りが口の中いっぱいに廣がり、
えもいわれぬ味わいがあります。
これらの特に代表的な、なかむらの料理。
それを作る我々も一言でいい「ウマイ」と言わせたい。
そんな心で料理を作ります。

住所 〒604-8093 京都府京都市中京区富小路御池下ル
アクセス 地下鉄烏丸線 烏丸御池駅  徒歩5分
京阪本線 三条駅  徒歩12分
予算 25,000円
営業時間 月〜土 : 17:00〜19:30
月〜土 : 12:00〜14:00
定休日 毎週日曜日
※(6名様以上の予約につき営業いたします)
お部屋とお庭のおもてなしも、なかむらのお料理のひとつです。
ゆったりとくつろげる空間。




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