「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 北海道 (稚内・宗谷エリア) > そば打ち、産地直送、スタッフサービス

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

北海道稚内市

はるなや
はるな家

日本本土の北端の街、稚内。この地に門を構えるのが「はるな家」だ。手打ちの基本「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてに加え、使用する玄蕎麦は北海道内の産地をくまなく歩き、自らが見定めた厳選素材だけをブレンド。また、野菜や山菜は自家農場や近隣に自生する天然物。現状に満足せず蕎麦と真正面から対峙するその姿勢と探究心が、地元客だけでなくわざわざ遠方から訪れる数多くの食通をも唸らせている。

住所 〒097-0001 北海道稚内市末広3-2-24
アクセス JR宗谷本線 南稚内駅  徒歩15分
予算 1,000円
営業時間 月・水〜日 : 昼の部 11:00〜15:00
土・日 : 夜の部 17:00〜19:00
定休日 毎週火曜日
北海道内の産地から厳選した玄蕎麦だけを、石臼で製粉する。
長年培ってきた勘と技で、手際よく蕎麦を仕立て上げる。
素材ごとに味付けを変え、風味や食感が存分に楽しめる山菜蕎麦。




[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは