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北海道砂川市

にほんしゅどうじょうきょう
日本酒道場 橋

おでんと牛たん料理が看板メニューのジャズが響く日本酒処。
店主の機知に富んだユーモア溢れる会話も魅力

日本酒好きな店主・高橋敏明氏の名字から「橋(きょう)」と名付けられ、1986年開業した酒処。
日本酒の味を際立たせるために追求した絶妙な味わいの塩味ベースのおでんは、琥珀色に澄んだダシが沁みわたる。
さらに、肉厚な味噌煮込みの牛タンは、その奥深さで食通を唸らせる。
壁面に張られた銘酒のラベルを眺め、静かに流れるジャズを聴きながら、店主と語らいたい。

住所 〒073-0152 北海道砂川市東2条北1-1-6
アクセス JR函館本線 砂川駅  徒歩5分
予算 3,000円
営業時間 月〜土 : 17:30〜22:00
定休日 毎週日曜日
“日本酒道場”と掲げる看板にふさわしい銘酒・限定酒が揃う。
季節の素材を丁寧に仕込んだ「お通し」から始まる酒席。
1944年生まれの店主は機知に富み、日本酒をこよなく愛する。




[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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