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東京都新宿区

じびえりょうりあんざい
ジビエ料理 アンザイ

JR目白駅より数分、閑静な住宅街に建つ一軒家《ジビエ料理 アンザイ》

ハンター兼料理人の店主・安西康人氏が地元で仕留めた新鮮な猪・鹿などを
素早く処理して熟成してから真空パックにて冷凍した後お店まで運び、
簡素な料理法で肉本来の旨味を引き立てたコース料理を提供する独自のスタイル。
ジビエは初めてという方にこそお勧めです。

日本ワイン(常備1500本)や地ビールなど、
美味しい鍋に合う選りすぐりのお酒も多数ご用意しております。

【牡丹鍋コース(

住所 〒161-0033 東京都新宿区下落合3-1-1
アクセス JR 目白駅  徒歩3分
予算 10,000円
営業時間 ランチ 12:00〜15:30
ディナー 19:00〜22:30
定休日 不定休日あり
ジビエ料理が始めてという方にもぜひご来店頂きたい!
店主みずからが地元・静岡県浜松市の野山で仕留めている。




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