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神奈川県横浜市金沢区

てっぱんやきれすとらんはっけい
鉄板焼レストラン八景

霜降り黒毛和牛

全国の銘柄から選りすぐった上質和牛

全国の数あるブランド和牛の中から、この道三十余年の料理長が吟味して選んだ、まさに匠の認めた和牛セレクト。
地元・神奈川から遠く九州まで、品質にこだわり抜いた末にたどり着いた素材の数々をお楽しみいただけます。
一店舗でここまで豊富な品ぞろえは珍しく、種類の違う銘柄牛の食べ比べは最高に贅沢な体験です。

鉄板焼き

地元・神奈川No1ブランド“葉山牛”

年間生産頭数がわずかに200頭という希少品種である葉山牛。
最近はセリにおいても松阪牛のような全国のトップブランドと変わらない値がつくまでに人気が高まっています。
そんな人気銘柄を半頭(一頭)買いしている当店だからこそ可能な葉山牛メニューの数々。窓の外に広がる絶景を眺めながら心ゆくまでご堪能ください。

新鮮魚介

近海物を中心とした新鮮魚介の数々

三崎マグロで全国区の知名度を誇る、三浦の漁港から直送された鮮魚に始まり、メイン食材の一つである伊勢海老は、対岸の房総半島で上がったものを仕入れています。
「お肉は苦手」という方でも、海鮮がメインのコースやアラカルトをご用意してありますので、鉄板焼の醍醐味をたっぷりと味わっていただくことができます。





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