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神奈川県大和市

しょくさいわぎゅうしげきち やまとほんてん
食彩和牛 しげ吉 大和本店

熟成肉

熟成和牛を楽しめるコース5500円〜

40日間低温熟成!エイジング(熟成)ビーフ!熟成和牛の香り旨みを楽しめるコース5500円〜ご用意。そのままでも美味しい柔らか和牛を贅沢にさらに熟成させました。この機会に、お肉の旨みがお口の中でふわっと広がる熟成和牛を体験してください。ドライエイジング40日以上の熟成肉が、熟成肉セラーでお待ちしています。

メス牛

最高級等A-5和牛のメス牛

しげ吉のお肉は最高級等A-5和牛のメス牛を吟味して仕入れております。牛がどこで生まれ、どんなエサを食べたかなどの情報を把握し、安心・安全で美味しいお肉をご提供しています。「おいしさの向こう側にある繊細さ」を感じながらお召し上がり下さい。

一品料理

手間隙かけて丁寧に仕込んだ一品料理

素材にこだわり、職人が手間隙かけて丁寧に仕込んだ一品料理は いずれも個性豊かで一度食べたら忘れられない美味しさ。手作りナムルと自家製たれのコクと辛味が美味しい自慢の石焼ビビンバ。ひとつひとつテーブルで仕上げます。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは