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東京都港区

こうべぎゅうかいせきごいちいち
神戸牛懐石 511

懐石

泡醤油で食す最高峰神戸牛ステーキ

A5ランクBMS値11級以上の最高峰神戸牛を1000℃にも及ぶ特製石窯で焼き上げるので外はカリッと香ばしく、中からは極上の肉汁が溢れ出ます。
その窯焼きステーキに、関東では珍しい【泡醤油】をのせ、溶かしながらお召し上がり頂く他には無い絶品となっております。

個室あり

御接待に最適な個室も完備

ダイニングとは別通路に6名様用の完全個室が2部屋の他、店内最奥部には10名様用のVIPルームもございます。
落ち着きのある空間、御接待等のご利用に最適です。

神戸牛

神戸牛の中の最高峰を一頭買い!!

署名なブランド牛でも品質が最高級とは限らないのが現状。神戸牛は肉質、霜降り度合いに対する厳しい決まりによりその品質の高さは保証されています。当店は年に数頭のみが認定される『A5、BMS値12級』の日本一の最高峰神戸牛」を競り落としております。A5、12級の生産率はたったの0.9%で1%にも満たない。





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