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神奈川県横浜市神奈川区

ぐりるあんどわいんやみつき
GRILL&WINEヤミツキ

オリジナルソース

ヤミツキになる味!オリジナルソース

たっぷりの牛、豚、鶏と野菜を、朝からじっくりトロトロになるまで煮込んでお作りする、オリジナルのヤミツキソース。お客様のディナーのために朝から毎日仕込みます。濃厚で奥深い味わいは、それだけで美味しくお召し上がりいただけます。お客様をトリコにするこのソース、まさにヤミツキ。

アヒージョ

素材の旨味が凝縮!とにかく旨い

定番の海老から季節食材の牡蠣まで様々な素材を自慢のガーリックオイルで煮込みます。ガーリックの香ばしさと、ほのかな塩味が絶妙な逸品。料理を楽しんでいただいた後は、カリッと焼いたバケットをオイルにディップ!ワインとの相性抜群です。必ず食べていただきたい人気NO1のバルメニューです。

鉄板ナポリタン

大人気!スパイスとソースの黄金比率

戦後、横浜で誕生したと言われるナポリタン。そんな横浜生まれの料理をハマ横丁スタイルでご提供。スパイスとトマトケチャップで味付けした懐かしい味のナポリタンに、牛ホホ肉のヤミツキ煮込みとたっぷりのチーズをのせて焼き上げた逸品。
『ヤミツキナポリタンチーズ鉄板焼きスパゲティー』990円(税抜)





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