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東京都千代田区

はかたかわや すいどうばしてん
博多かわ屋 水道橋店

博多串焼き

6日間かけて作り上げる「かわ焼き」

福岡県民のソウルフードとして、地元で愛され続けてきたかわ焼き。「博多かわ屋」では、鶏の首皮部分を丁寧に巻き付けながら串に刺し、脂を落として味をいれる工程を6日間繰り返します。火入れは提供する直前に行い、カリカリに焼き上げ。外はパリッと、中はもっちり、串全体にしみ込んだ絶妙な加減のタレが味わえます。

ハッピーアワー

16:00~18:30ドリンク全品毎日半額!

16:00のオープンから18:30までのお時間、ドリンク全品半額の嬉しいハッピーアワーを開催中!毎日開催しておりますので東京ドームでの野球やライブの前や後にも是非ご利用ください!

博多料理

胡麻さばやレバテキなどの逸品料理

かわ焼きの他にも、博多料理が盛りだくさん!中でも「胡麻さば」は、多くのお客様に好評をいただいております。冬は特に脂がのる新鮮な真さばに、特製のタレとすりごまをたっぷりかけてお召し上がりください。「極み!レバテキ」は、しっかり火を通しているのにとろける食感!たっぷりの刻みねぎとごま油が効いた逸品です。





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