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「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都台東区

ぽんたほんけ
ぽん多本家

◆明治38年創業の老舗
日本のカツレツの生みの親《島田信二郎》の技を受け継ぎ、現在4代目
看板料理でもあるカツレツや江戸前食材を使用したフライ、タンシチューなどの他
添え物、ご飯、汁物に至るまで、「本当の美味しさ」へのこだわりを
行き届かせる心も受継がれている

◆「とんかつ」という想像を覆す『カツレツ』
“肉質”にこだわり仕入れる厳選の豚肉
部位はロースだが、使用するのはその「芯」の部分のみ
低温からゆっくりと揚げていく伝統の揚げ方で仕上げる
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住所 〒110-0005 東京都台東区上野3-23-3
アクセス JR 御徒町駅 南口 徒歩3分
地下鉄銀座線 上野広小路駅  徒歩2分
予算 5,000円
営業時間 火〜日・祝前日・祝日 : ランチ 11:00〜14:00
火〜土・祝前日 : ディナー 16:30〜20:00
日・祝日 : ディナー 16:00〜20:00
定休日 毎週月曜日
※※月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜休み
3階のお座敷個室はご接待や会食などのもてなしの時間にどうぞ。
江戸前にこだわる穴子、きす、小柱や鮑などの豪華食材を使用。




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