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大分県大分市

つきのき
月の木

つまみのタラコのわさび漬け、蒸したての茶碗蒸しなどには、和食の経験が生きる。

酢飯は大分県産のコシヒカリを炊き、2種の赤酢で塩梅。

どのネタにも一仕事を加え握るのは、江戸前の流儀を意識しているが故である。

住所 〒870-0035 大分県大分市中央町3-5-16wazawaza1F
アクセス JR 大分駅  徒歩9分
JR日豊本線 西大分駅  徒歩29分
予算 11,000円
営業時間 18:00〜22:00
日・祝日 : 18:00〜21:00
定休日 不定休日あり




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