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福岡県福岡市中央区

いっぽんぎいしばし
一本木 石橋

昆布で引いただしに、その場で削った鰹節と鮪節を合わせた香り高く深みのある吸い物。

握りは、赤酢と米酢で酢飯を切り、締める、漬けるなど忠実な仕事を施している。

締めの薄茶に心が落ち着く。

住所 〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
アクセス 西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅  徒歩7分
地下鉄七隈線(3号線) 薬院駅  徒歩8分
予算 15,000円
営業時間 昼の部 12:00〜15:00
夜の部 18:00〜22:00
定休日 不定休日あり
年末年始(2019年12月29日〜2020年1月6日)




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