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東京都港区

しんばししゃもろっくさかばしんばしけいしゃ
新橋シャモロック酒場 新橋鶏舎

青森シャモロック

「宮内庁御用達青森シャモロック」

肉質やダシを取るのにいいと言われる『シャモ』と、柔らかな肉質が特徴の『横班プリマスロック』の交配種。
出荷まで徹底した飼育管理がされ
抗菌性飼育添加物は一切使わない等のこだわりがある。
【村越シャモッロク】はその中でもさらに厳しい飼育管理を課し、最高級と言われる逸品。是非お召し上りください!

宴会コース

人気!【飲み放題付き】ご宴会コース

その日に届いたシャモロックを余すことなく楽しんでいただけるメニューをご用意致しました。

地鶏炭火焼

骨付きもも肉一枚炙り

一羽で二枚しかご提供できない超限定品。豪快に一枚焼き。焼検合格者が目の前で焼き上げます。生で食べれるほどの新鮮なシャモロックだからできる品。優しく焼いて、溶かしバターのようなコクを楽しむもよし、良く焼いて歯応えを楽しんでもよし。噛むほどに溢れ出る旨みと肉汁。
お口いっぱいに幸せが広がります。





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