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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都千代田区

いまよし
今よし

新鮮魚介

毎朝自分の目で見たものだけを

毎朝欠かさず築地に通い、鍛え上げた魚の目利きでその時々の最高のものをご用意いたします。コハダ、穴子、鮪などそれぞれを得意とする専任の目利きの鋭い、経験豊富な業者との連携。一切の妥協をしない食材選びがモットーです。

夜の接待に使える

個室完備で接待にもどうぞ

三代続く鮨店、ぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気です。オフィス街にあるので、会社での接待などで多くご利用いただいています。祖母が始めたこともあり、その当時からの常連様も多く集うお店。いつでも帰ってきていただける場所として皆様をお迎えしています。

穴子

秘伝の詰めが決め手『煮穴子』

穴子専門の仲買人から買い付け。独自のルートを持っているので、常に上質のものが入荷します。詰めは程よい甘さですっきりとしているのが特徴。こだわり抜いた技法でふわふわと柔らかい食感に仕上げてあります。





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