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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都千代田区

いしばし
いし橋

割下

◆秘伝のレシピの割り下◆

◆女将のみが受け継ぐ秘伝の割り下
◆文明開化の頃からの味を受け継ぐ老舗。
秘伝の割り下は明治12年以来変わらぬレシピ
すき焼きの調理は全て仲居が行います。
部屋は全室和室の個室
店内にはメニューが置いていない為接待にも最適です。




老舗

◆文明開化の頃の味を受け継ぐ老舗◆

創業明治5年の肉屋直営、女将のみが受け継ぐ秘伝の割り下で文明開化の味。

霜降り黒毛和牛

◆老舗肉屋のこだわり黒毛和牛◆

すき焼 霜降り コース「いし橋」でその日に食べられる、最も質の高い霜降り牛肉のすき焼。見事なサシが入った肉は、口に含むと柔らかく溶け、上質な旨みが広がる。予約時、2名さま以上から、1つの宴席の中で、ロースコースと霜降りコースの組み合わせが出来ます。ご遠慮なくお申し付けください。





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