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東京都台東区

じんぎすかんきりしま おかちまちてん
ジンギスカン霧島 御徒町店

メディアで話題

元大関霧島の店

角界のアラン・ドロンと呼ばれ、今なおファンの多い大関霧島(現陸奥親方)。
彼が力士として屈強な肉体を作るにあたり重視したのは食事でした。筋肉の元となるタンパク質が豊富で、各種ビタミン・鉄分が豊富なラム肉はまさに肉体作りに理想なお肉だったのです。
是非皆様も、親方が愛するジンギスカンをご堪能下さい。

宴会コース

人気メニュー勢揃い【大関コース】

人気の【炙りラム】をはじめ、焼酎と岩塩でラムスジをコトコト煮込んだオリジナル料理【ラムの岩塩煮込み】など、人気メニューを網羅した【大関コース】は忘新年会に人気!120分飲み放題付きプランもあり、パーティーや合コンなどでも広くご利用いただいています!

ラム肉

こだわりのテンダープラス社のラム肉

当店のこだわりのラム肉はテンダープラス社のテンダープラス・ブランドを使用。ビクトリア州を中心に生産されたラムの枝肉を選別し、柔らかく、脂肪交雑が入った太い枝肉のみを厳選。専用熟成庫にて部位に応じた期間(7日―14日)約0℃の温度帯で熟成。熟成させることにより、おいしさの秘訣であるアミノ酸を増加させます。





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