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三重県四日市市

だんだんめんやてんびん
担担麺や 天秤

天秤棒を担いで売り歩いたことに由来する担担麺は少な目のスープで和えるのが元祖。本場の伝統的な作り方では芝麻醤は使わず、ごま油とすりごまで味を調えます。当店の「担担麺」は、四川省の特級厨師から受け継いだ調理法で麻・辣の効いた本場の味をお届けします。「新担担麺」は、成都の5つ星ホテルのレシピを元に独自のアレンジを効かせた、新しい担担麺です。 辛さが苦手な方には「ごま和えそば」をご用意しております。

住所 〒510-0944 三重県四日市市笹川1-114-2
アクセス    
予算 800円
営業時間 昼の部:11:00〜14:00(仕込み完売の場合、閉店時刻を繰り上げる場合があります。)、夜の部:17:30〜21:00(仕込み完売の場合、閉店時刻を繰り上げる場合があります。)
定休日 毎週水曜日 第1木曜日 第3木曜日
年末年始(2015年12月31日〜2016年1月2日)
その他(2016年1月25日〜2016年1月29日)
その他(2016年5月6日・2016年5月12日)
その他(2016年11月10日・2016年11月24日)
※5月4日は休まず営業いたします(営業時間:11:00〜14:00、17:30〜21:00)
※5月5日は休まず営業いたします(営業時間:11:00〜14:00、17:30〜21:00)
※11月3日は休まず営業い




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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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