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長野県上高井郡小布施町

おぶせ
おぶせ

つくばいの水の音が心地よく響く、しっとり落ち着いた雰囲気の店内。
信州八ヶ岳産と信濃町産の玄蕎麦を石臼で、芯（1番粉）、中間（2番粉）、外皮（3番粉）と挽き分けた生打ちそばの種類は豊富。
更に、そばの実を発芽させて仕上げた『発芽そば切り』は、甘味が増し、独特な食感とぬめりのある身体に優しい食品です。
従来のそばの概念を一変した衝撃的な『発芽そば切り』は、一度は食べてみたい感動物です。
※夜、ご来店の際にはお問い合せ下さい
【おいしい信州ふーど（風土）】が食べられるお店に参加中！

	〒381-0201 長野県上高井郡小布施町大字小布施627-15
	長野電鉄長野線　小布施駅　　徒歩徒歩10分
	1,000円
	月〜水・金〜日昼の部：11:00〜15:00(L.O.15:00) 月〜水・金〜日夜の部：17:00〜20:00(L.O.20:00)
	毎週木曜日