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糸満・本島南部で燻製が楽しめるお店

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糸満・本島南部で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

糸満・本島南部エリア

条件変更

島尻郡南風原町

燻製工房よしたく

  • 車25分
  • 2,500円
  • 毎週木曜日

南城市

BUS JACK

  • 徒歩分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





糸満・本島南部の最寄り駅
  • 安里駅
  • 首里駅
  • 赤嶺駅
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  • 豊見城・名嘉地インターチェンジ
  • 豊見城インターチェンジ
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