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四万十市・土佐清水でアワビが楽しめるお店

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四万十市・土佐清水で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

四万十市・土佐清水エリア

条件変更

四万十市

寿し一

  • 中村駅 車3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※(月一回程度)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

高知県

  • 高知市
  • 四万十市・土佐清水

こだわり

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