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高知市で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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高知市で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

高知市エリア

条件変更

飲放題付コース 5,000円(税抜)〜
自慢の土佐料理とお酒をたっぷりとお楽しみいただける、当店の人気コース『2時間飲み放題付き 5,000円(税抜)コース』でご宴会はいかがですか?藁焼き生鰹の塩たたき・天ぷら・四万十鶏・寿司盛り合わせ・高知野菜のサラダ・地鶏卵をつかっての一品・焼枝豆、と人気の料理を6品〜7品じっくりご堪能いただけます。
各種ご宴会に便利な座敷席完備!
足をゆったり伸ばしてお寛ぎいただける、広々としたお座敷席をご用意いたしました。会社での歓送迎会や懇親会、または親しいご友人との宴会、同窓会など、様々なシーンでご利用いただけます。また最大46名様までのご宴会にも当店は対応しております。大人数でのご宴会についても、どうぞお気軽にご相談くださいませ。
  • 蓮池町通駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
  • 桟橋通四丁目駅 徒歩徒歩12分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※(月曜が祝日・祝前日の場合営業)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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